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Ce qui caractérise Saint-Georges d'Oléron, c'est la multitude de villages typiques aux maisons basses peintes à la chaux et les ruelles de carte postale avec les roses trémières. Le bourg de Saint-Georges d'Oléron, avec ses halles et son église romane, est remarquable. Mais son atout majeur est sans aucun doute sa vue imprenable sur le Fort Boyard depuis la plage de Boyardville : embarquement immédiat pour une croisière... au gré du vent.